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《中兽医古籍选释》李克琛 张余森编注
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《中国烹饪古籍丛刊 33 东京梦华录 都城纪胜 西湖老人繁胜录 梦粱录 武林旧事》孟元老
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《中国烹饪古籍丛刊 32 食疗本草》孟诜原著 张鼎增补
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《中国烹饪古籍丛刊 31 清嘉录》顾禄撰
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《中国烹饪古籍丛刊 30 随园食单补证》夏曾传
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《中国烹饪古籍丛刊 29 陆游饮食诗选注》陆游著 孔祥贤注释
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《中国烹饪古籍丛刊 28 浪迹丛谈四种 饮食部分》梁章钜撰 周止礼注译
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《中国烹饪古籍丛刊 27 饮膳正要》忽思慧
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《中国烹饪古籍丛刊 26 筵款丰馐依祥调鼎新录》佚名撰
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《中国烹饪古籍丛刊 25 调鼎集》佚名
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《中国烹饪古籍丛刊 24 山家清供》曾懿
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《中国烹饪古籍丛刊 23 粥谱 二种》曹庭栋
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《中国烹饪古籍丛刊 22 菽园杂记 饮食部分、升庵外集 饮食部分、饮食绅言 饮食部分》陆容
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《中国烹饪古籍丛刊 21 造洋饭书》邓立 李秀松注释
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《中国烹饪古籍丛刊 20 居家必用事类全集 饮食类》无名氏
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《中国烹饪古籍丛刊 19 吴氏中馈录 本心斋疏食谱 外四种》曾懿
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《中国烹饪古籍丛刊 18 先秦烹饪史料选注》刘昌润
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《中国烹饪古籍丛刊 17 能改斋漫录 饮食部分》吴曾撰 王仁湘注释
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《中国烹饪古籍丛刊 16 饮食须知》贾铭
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《中国烹饪古籍丛刊 15 饮馔服食笺》高濂撰
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