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图书在版编(CIP)数据孕产们保健药膳60种（中国药膳精选2）/彭铭泉编著，一珠海：珠海出版社，2004.1ISBN7-806155-2V.TS972.164中国版本图书馆CIP数据核字(2003)第101115号孕产妇保健药膳60种(中国药膳精选2)终审：罗立群责任编辑：冯建华胡昌雄装帧设计：冯建华摄影：王红杨英王超兮电脑制作：罗玉先出版发行：珠海出版社社址：珠海市银桦路566号报业大厦三层电话：(0756)2639330邮政编码：519002网E-i1:zhcbs@zhcbs印刷：珠海壹朗印刷有限公司开本：850×1168m1/24印张：3.25字数：15千字彩图：110幅版次：2004年1月第1版2004年1月第1次印刷印数：5000册ISBN7-806155-2/TS·30定价：18.00元翻印必究前言孕产妇保健药膳是以中医妇科学、中国药膳学理论为依据。根据孕产妇出现的不同常见病症，按辨证施膳原则，用膳食进行食疗，并且可以在无病时进行调养，起到防病保健的作用。本书根据孕产妇营养需要，分别介绍了针对补气、补血、妊娠反应、妊娠肿胀、胎动不安、妊娠子痫、胎位不正、妊娠杂症（包括妊娠咳嗽、妊娠小便不畅、妊娠口疮、妊娠便秘)和产妇分娩后出现的：气虚，血虚；瘀血，恶血不尽；腹痛：周身疲倦无力；站立不稳，步履不坚；剖腹产伤口不愈；奶水不足等症所需的药膳配餐。该书所写的药膳方剂，既有古方，又有创新；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所用药物在药店都可买到，所用辅料、肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。该书知识性与实用性并重，重点突出，深入浅出，图文并茂，通俗易懂。希望该书成为您的朋友。这里特别指出的是，凡属国家保护动、植物，应加以保护，不得随意取食。必须炮制的药物，请到中药店购买炮制好的再使用。本书适用于一般家庭成员，保健工厂工作人员，餐厅酒店工作人员，医务人员，厨师，患者和药膳食疗爱好者阅读。彭铭泉2003年8月于彭氏药膳研究所
