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已驰名，白寨皮货胜似口外产品，白芷、白附子、天南是早入《本草纲目》，薏米、白豆更为滋补佳品，腐竹、亚芬、卷煎、火烧、蜜食…等各种传统食品不胜枚举，新创产品更是层出不穷。在历史的长河中，长葛人民在创造、经营名优待设统产品和发展传统工艺方面，创下了不少业鏡，具有丰富的史料。为了振兴长葛经济，服务精神文明建设，根据县政协王家瑞主席建议，我们征集、编选出版了长葛名优特传统产品史料专辑，即《长葛文史资料》第三辑，以借鉴於前，启迪於后。在征集、出版本辑文史资料中，曾得到长葛县志办、党史办、总工会工运史编研室等有关单位和各界人士的大力支持。在此，一并表示感谢！本辑史料，虽经多方面征求意见，反复核对修改，但由于我们的知识有限，遗误再所难免。敬请识者，不吾题致。编者一九八八年三月42录V闻名全国的长葛木杆秤…长葛秤工的自发性组织一星秤会…(5）驰名中外的长葛毛纺产品……邢海江(22)制绒世家张居宽………（22)邢海江(36)一、烤烟生产的发展为卷烟工业奠定了坚实的物质基础…(36)1、设厂收购，垄断烟叶市场…(38)1
