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内容简介本习题集是根据清华大学出版社和北京交通大学出版社联合出版的《旅游餐饮服务企业会计》中所附的思考题和实务题改编而成的。本书内容包括旅游餐饮服务企业的旅游经营业务、餐饮经营业务及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐经营业务核算的习题与解答,以及这些企业的货币资金和估算业务,存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用业务,对外、负债和所有者权益业务,期间费用、政府补助、税金、利用业务的核算和财务报表的编制和分析的习题与解答;最后配有两套考试题与解答。,。,。侵权:010-627829891350125667813801310933图书在版编目(CP)数据旅游餐饮服务企业会计习题与解答/丁元霖主编.一北京:清华大学出版社;北京交通大学出版社,2012.4(现代会计学精品系列教材)ISBN978-7-5121-0956-8I.①旅…Ⅱ.①丁…Ⅲ.①服务业-会计-题解V.①719-44中国版本图书馆CP数据核字(2012)第056885号责任编辑:郭东青出版发行:清华大学出版社电话:010-62776969北京交通大学出版社邮编:100044电话:010-51686414印制者:北京瑞达方舟印务有限公司经销:全国新华书店开本:185×260印张:10.25字数:256千字版次:2012年4月第1版2012年4月第1次印制号:ISBN978-7-5121-0956-8/F·994印数:1-3000册定价:19.00元本书如有质量问题,请向北京交通大学出版社质监组反映。对您的意见和批评,我们表示欢迎和感谢。投诉电话:010-51686043,51686008:传真:010-62225406;E-il:press(@bjtu.edu.cmo前言为了满足教师教学和学员学习的需要,按照旅游餐饮服务企业会计的教学要求编写了本书。本书是在清华大学出版社和北京交通大学出版社联合出版的《旅游餐饮服务企业会计》中所附的思考题和实务题的基础上改编而成的。本书习题部分的题型分为思考题和实务题。思考题又分为是非题、单项选择题和多项选择题。实务题又分为分录题、计算题和编表题。最后为考试题。这样安排既有利于教师根据不同层次教学进程的需要选用,又有利于学员加深理解、巩固和融会贯通,且便于学员自测。通过这些习题练习,可以使学员较好地掌握旅游餐饮服务企业会计的理论知识和核算方法,有利于学员基本技能的训练,培养和提高学员的动手能力和分析问题、解决问题的能力。本书由丁元霖、刘芳源、丁辰、刘骥、杨炜之、潘桂群、吴峥和傅秋菊编写,并由丁元霖主编并定稿审阅。由于水平有限,缺点错误在所难免,恳请广大读者批评指正。编者2012年4月