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《水产动物营养与饲料学》李爱杰

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主编李爱杰(青岛海洋大学)副主编王道尊(上海水产大学)编者麦康森(青岛海洋大学)沈维华(华中农业大学)伍一军(西南农业大学)主审人侯文璞(中国水产科学院黄海水产研究所)审稿林围(中山大学)陈明耀(湛江水产学院)目录第一节水产动物营养与饲料学研究的对象和目的………】第二节饲料工业在国民经济中的地位和作用…第三节饲料工业的发展概况和发展前景…………2第四节渔用配合饲料与畜禽配合饲料的异同……5第五节本课程的性质、地位和任务………7第一节蛋白质营养……第二节糖类营养26第三节脂类营养36第四节维生素营养46第五节矿物质营养5665第七节营养物质间的相互关系……77第二章鱼、虾营养试验的研究方法…4444*4*89第一节可控环境的营养研究………89第二节实际生产环境的营养研究…106107第三章鱼、虾类的摄食与消化吸收108第一节鱼、虾类的摄食……108第二节鱼类的消化系统及消化酶……第三节对虾的消化系统和消化酶………113第四节鱼、虾类对营养物质的消化吸收…第四章渔用配合饲料原料…第一节饲料原料的概念与分类…第二节蛋白质饲料…第三节能量饲料….第四节粗饲料、青绿饲料……136第五节饲料源开发的意义与技术……复习题…138第五章渔用配合饲料的添加剂………1401
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