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·2·旅游服务礼仪我们，我们会谦虚谨慎，真诚与您商榷；同时，著书期间必然要查阅和采用大量的著作成果与资料，在这里我们真诚地向相关作者表示衷心的感谢，若有遗漏和不到之处，恳请谅解。我们总是有一种满足，那就是与旅游活动结缘；我们总是有一种责任，那就是更加透彻地探索旅游的科学内涵；我们总是有一种欣慰，那就是在旅游学科建设方面能够徜徉于旅游的海洋里享受其中的愉悦和美感。真诚祝愿我们这支年轻的团队能够通过共同努力，在旅游科学的大潮中，留下一点闪光的纪念。辛建荣2011年6月前礼仪作为人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化，始终以一种精神的约束力支配着每个人的行为，并成为人类活动的准则。礼仪不仅体现了施礼者的个人道德修养和文明程度，也体现了施礼者对他人的尊重程度。它是人类社会人与人之间和谐、平等、友好相处，并形成良好社会关系的重要手段。旅游礼仪是在旅游服务过程中，从业人员对旅游者表示尊重和友好的一系列行为规范。旅游礼仪以礼仪为基础，以“尊重、友好、真诚”为基本原则。旅游服务礼仪是礼仪在旅游行业的具体应用，是一门应用性和实践性的学科。随着社会经济的发展，我国旅游业和旅游教育事业迅猛发展。为了更好地满足高等学校旅游酒店管理专业的教学需要，我们组织一线教学的有关教师编写了《旅游服务礼仪》。在本教材中，主要从礼仪理论原则、礼仪规范和基本技巧三个维度，对旅游服务礼仪加以解析，包括礼仪概述，如礼仪的起源与发展，礼仪的功能、原则与特征，旅游服务礼仪的基本理论等；旅游服务礼仪原理与规范，如仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、酒店与宾馆服务礼仪，景区服务礼仪、旅行社服务礼仪、会展服务礼仪和高尔夫服务礼仪等。本书突出了旅游服务礼仪的实操性，语言朴实流畅。全书编写由“学习目标”、“知识要点”、“正文内容”、“案例与习题”构成。本书力求做到内容系统、完整、创新、实用和可操作，既可作为高等院校旅游专业的教材用书，也可作为宾馆、饭店、旅行社等旅游服务部门的培训教材，同时对于其他旅游工作者亦有参考价值。本书由谢彦波设计大纲，组织编写，最后统稿和修改完善（党春艳对第六章第一节做部分修改)。全书共九章，各章节具体编写分工如下：第一章、第九章谢彦波；第二章陈丽字；第三章党春艳；第四章梁宗晖；第五章、第六章第二节吴慕旭；第六章第一节、第八章冯玥；第七章魏晓楠。
