热门文档
- 2022-09-18 20:22:00 中国人为什么看不起中国人 张鸣
- 2023-04-19 15:04:26 《千家妙方 上册 1982年》(李文亮等编)
- 2022-09-18 20:22:00 中国兵法之起源 编委会
- 2023-10-13 17:09:40 楚辞 中华传统诗词经典 可复制-李山-9787101097528
- 2022-11-24 16:17:09 《性体验与性爱心理》尤里-谢尔巴特赫
- 2022-11-24 16:17:09 《性爱健康指南》石四维编著
- 2023-10-13 17:09:40 超速学习：我这样做，一个月学会素描，一年学会四种语言，完成MIT四年课程-斯科特·扬著，林慈敏译-9789861755533
- 2022-09-18 19:48:57 心理催眠术 迈克尔.赫普,温迪.德雷顿著
- 2023-10-13 17:09:40 初中诗词格律读本 可复制-周建忠 徐乃为 王业强编著-9787101121704
- 2023-10-13 17:09:40 曾国藩家书 中华经典藏书(升级版)可复制-檀作文译注-9787101115482
- 2022-09-18 19:48:57 成功创业72绝招 艾凡著
- 2023-01-11 15:23:39 孔子学院传播研究_刘程 安然著_9787516112922
1、本文档共计 303 页，下载后文档不带www.pdfdz.com水印，支持完整阅读内容。
2、古籍基本都为PDF扫描版，所以文档不支持编辑功能，即不支持文档内文字的复制粘贴。
3、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
4、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
5、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。
2、古籍基本都为PDF扫描版，所以文档不支持编辑功能，即不支持文档内文字的复制粘贴。
3、当您付费下载文档后，您只拥有了使用权限，并不意味着购买了版权，文档只能用于自身使用，不得用于其他商业用途（如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利）。
4、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。
5、如文档内容存在违规，或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等，请点击“违规举报”。
编者的话1988年10月至1991年3月，我由国家教委选拔赴瑞士留学，在瑞士纽莎泰尔大学经济系企业管理专业进修企业管理和酒店管理，因有机会和条件，选修了瑞士洛桑酒店管理学校开设的“市场学在酒店中的运用”、“酒店人事管理”等课程，并到该校多次进行参观和访问。在留学期间，除广泛阅读有关酒店管理的教材和资料外，还利用学习访问、假期旅游的机会，参观过设在法国巴黎、瑞士日内瓦、奥地利维也纳的世界著名的大酒店，也住过意大利私人开的家庭旅馆，不仅丰富了理论知识，也积累了大量的感性知识。学成回国后，我被任命为广州市旅游职业学校的副校长，兼学校实习宾馆一校园宾馆的总经理。在宾馆的实际工作中，坚持把酒店管理的理论与宾馆的经营管理相结合，根据酒店市场性能和特殊作用，依据宾馆的地理位置、条件、规模，运用市场预测、市场调查、市场目标、公共关系、交流联络以及价格理论，确定经营对象、经营目标，不但打开了宾馆的局面，保证了实习任务的完成，还创造了良好的经济效益，做到了扭亏为盈。我在从事教学及宾馆管理的实践中，深深感到，随着我国市场经济的确立，改革开放的深入，我国的国际旅游事业蓬勃发展，现代旅游饭店行业也迅速兴起，已与世界沟通，并参与国际大市场，令人可喜，但就我国旅游饭店的管理水平与旅游发达的西方国家相比，当前还存在着一定的差距。为把国外的先进企业管理和酒店管理的理论、技术、方法和经验，介绍给1同行们，我编写了《酒店市场营销一书，注重从理论与实际相结合上说明点问题，旨在与大家一起共同研究和探讨如何学习和借鉴外国的先进管理经验，来指寻中国的酒店企业管理，以达到进一步提高我们的管理水平之目的。由于本人的理论水平有限，从事酒店管理工作的时间不长，望同行及广大读者多加批评指正。余春容1994年5月
