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前言第一部分成本会计与成本控制第一章成本会计与成本控制…学习目标…3第一节成本会计…3第二节成本控制12本章小结20思考题…20第二章成本控制方法与成本预算21学习目标…21第一节成本控制方法…21第二节成本预算25本章小结32思考题…..................32第二部分传统制造业成本会计第三章成本核算概述35学习目标35第一节成本核算的意义与原则35第二节成本核算的要求和一般程序37第三节生产费用的分类和账户设置38本章小结…42业务题…43第四章成本归集与成本分配44学习目标…44成本会计第一节要素费用的归集与分配44第二节辅助生产费用的归集与分配.57第三节制造费用的归集与分配65第四节生产损失的归集与分配70第五节完工产品与在产品之间的成本分配74本章小结79业务题80第五章产品成本计算方法8383第一节成本计算方法的选择.......83第二节品种法84第三节分批法95第四节分步法102第五节产品成本计算的其他方法·119本章小结…135业务题…135第六章成本报表与成本分析..144学习目标…144第一节成本报表…144第二节成本分析·150本章小结…159业务题…160第三部分非制造业成本会计第七章酒店企业成本会计…165学习目标…165第一节酒店企业成本会计的概述…165第二节客房的核算…169第三节餐饮的核算174第四节其他经营部门的核算…183本章小结…195业务题……195第八章房地产开发企业成本会计197学习目标…197第一节房地产开发企业会计的概述·197
