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家庭饮食营养300问17.怎样自备午餐？(19)18.精馔佳肴就一定有营养吗？(20)19.蔬菜的颜色越深越有营养吗？(21)20.吃鸡蛋是不是多多益善？(21)21.蛋清有营养还是蛋黄有营养？(22)22.冻肉有营养还是鲜肉有营养？(22)23.馒头有营养还是面包有营养？(23)24.肉汤有营养还是肉有营养？(23)25.高档菜有营养还是大路菜有营养？(24)26.吃荤好还是吃素好？(25)27.素食者应注意补充哪些营养？(26)28.为什么不可忽视早餐？………(27)29.晚餐为什么不宜多吃多喝？(28)30.怎样看待补品？(29)31.什么叫强化食品？(30)32.怎样帮儿童选购强化食品？(30)33.吃零食有好处吗？…………(31)二、人体需要哪些营养素34.人体需要哪些营养素？(34)35.什么叫蛋白质？(35)36.蛋白质有哪些生理作用？(35)37.人体一天需要摄入多少蛋白质？(37)38.哪些食物能提供较好的蛋白质？(37)39.过多摄入蛋白质有什么弊端？(37)40.为什么不宜长期吃素食？(38)(39)42.脂肪有哪些生理作用？(40)Green Apple Data Center家庭饮食营养300问43.人体一天需要摄入多少脂肪？(40)44.怎样看待胆固醇？(41)45.怎样看待动物油与植物油？……(43)46.瘦猪肉为什么也不宜多吃？(44)47.什么叫碳水化合物？……(44)48.碳水化合物有哪些生理作用？(45)49.人体每天需要摄入多少碳水化合物？(46)50.精米白面有哪些缺陷？(47)51.食物纤维对人体健康有哪些好处？(47)52.纤维素是吃得越多越好吗？(48)53.什么叫维生素？(49)54.人体需要哪些维生素？(50)55.维生素对人体有什么作用？(50)56.人体每天需要摄入多少维生素？(51)57.各种维生素由哪些食物提供？(52)58.常见的维生素缺乏有哪些表现？(53)59.维生素是不是可以多吃？(54)60.常见的维生素摄入过量有哪些表现？(54)61.什么叫无机盐？(55)62.无机盐对人体有哪些作用？(55)63.人体每天需要摄入多少无机盐？(57)64.各种无机盐从哪来？(57)65,无机盐缺乏有哪些表现？(58)66,人体为什么易缺铁？(58)67.怎样合理搭配膳食来提高铁的利用率呢？(60)68.人体为什么会缺锌？(60)69.膳食中应怎样补锌？(61)Green Apple Data Center
