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前言成本会计是会计、财务管理专业的主干课程。它是以提高经济效益为目的，应用会计的基本原理和一般原则，采用专门的方法对企业生产经营管理中的成本及相关费用进行核算和监督的一种管理活动，具有很强的实践性。它不仅要求学生掌握成本会计核算的理论和方法，更需要学生具备解决专业实际业务问题的能力。可以说成本会计的实践性教学是必不可少的一个环节。《成本会计实训教程》是继《基础会计模拟实习》、《财务会计模拟实习》之后编写的一本配套模拟教材，我们期望通过三条各有侧重点的会计模拟主线，使学生能够达到熟练编制凭证、登记账簿、核算成本、编制报表的目的，从而提高学生的实际操作能力，增强竞争力，增加就业机会。本教程结合成本会计核算基本理论、方法及成本管理理念、体系，通过成本会计课程的实训，使学生可以更好地掌握企业成本核算的基本流程，合理开设成本核算账户，正确进行各项费用的归集与分配，准确进行完工产品成本计算，基本掌握成本核算岗位必需的业务技能和业务知识。由于编者水平有限，书中难免有缺憾，望广大读者、同行批评指正。编者2012年2月第一章总论第一部分知识回顾第一节成本概念和作用一、成本及成本会计的概念1.成本是指企业为了生产一定种类、一定数量的产品所支出的各种生产费用之和。它是按一定的产品或劳务对象所归集的费用，它是对象化了的费用。2.费用是指企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济利益的流出。3.成本与费用的主要区别：企业生产费用通常与会计期间相联系，而产品成本一般与产品的生产周期相联系。生产费用是形成产品成本的基础，产品成本则是生产费用的对象化。4.成本会计是会计学科体系的重要分支，主要运用于生产企业的一种专业会计。成本会计具有广义与狭义之分。狭义的成本会计是指进行成本核算与分析的成本会计；广义的成本会计则指进行成本预测、决策、计划、控制、核算、分析及考评的成本会计，即成本管理。二、成本的作用1.成本是弥补生产耗费的尺度。2.成本是制定产品价格的重要因素。3.成本是企业进行经营决策的重要依据。4.成本是综合考核企业工作质量的重要指标。三、成本会计的产生和发展成本会计是随着社会经济的发展和人们对管理水平要求的提高而逐步形成与不断完善起来的。成本会计经历了一个漫长的历史时期，最后与复式记账法相结
